ZEYTİNİN ÇEKİRDEKLERİNİ ASLA ÇIKARMAM, MEYVEYİ KABUĞUYLA YERİM

Zeytin ile ilgili ayrıntılı araştırmalar yaptım. 20 yıldan fazla bir süredir zeytin çekirdeklerini çıkarmam, yutarım. Zira zeytin Kur’an-ı Kerim’de üzerine yemin edilerek dikkat çekilen çok özel ve değerli bir gıdadır. Dışı kadar çekirdeği de faydalıdır.

Dr. Fevzi Özgönül‘e göre zeytin çekirdeğinin özellikle sindirim sistemine birçok faydası var. Mide problemlerinden kolestrole kadar birçok sağlık sorununa iyi geldiği söylenen zeytin çekirdeğinin faydalarını şu şekilde saymak mümkün:

  • Mide iç yüzeyini güçlendirerek mide yanmaları azaltıyor.
  • Bağırsağın güçlenmesini sağlayarak kabızlık problemine çözüm oluyor.
  • Kahvaltıda yutulan 1-2 zeytin çekirdeği, selülozu eriten enzim aktivasyonunu sağlayarak sindirim sistemini güçlendiriyor ve selüloz içeren birçok yiyeceğin sindirimini kolaylaştırıyor.
  • Ülser ve gastrit gibi mide problemlerine iyi geliyor.
  • Basur ve prostatı engelliyor.
  • Kanserojen hücre oluşumu riskini azaltıyor.
  • Kötü kolestrolü düşürüyor.

Peki zeytin çekirdeği bağırsakların tıkanmasına yol açmaz mı? Bu noktada Dr. Fevzi Özgönül şöyle cevap veriyor:

“Zeytin çekirdeğinin selülozik yapısını tamamıyla eriten enzimlerimiz ve mide asidimiz sayesinde zeytin çekirdeğini yuttuğunuzda korkmayın, bağırsaklarınız tıkanmaz, zeytin çekirdeğinin sivri uçları da size zarar vermez.”

Meyveleri ise özellikle tarım ilaçlarından arındırma amacıyla mümkün olduğunca iyice yıkadıktan sonra kabuğuyla yemeye çalışırım. Özellikle ağırlaşan şehir hayatında bol selüloz içeren meyve kabukları ikinci beynimiz bağırsaklar için çok kıymetlidir.

Yorum Ekle